英國一家生產(chǎn)切片肉類和肉醬產(chǎn)品的公司Cranswick近日稱，最近的一些銷售數(shù)據(jù)清晰地顯示出，在英國蛋白類產(chǎn)品的銷售市場上，豬肉產(chǎn)品正在占據(jù)更多市場份額。
英國養(yǎng)豬協(xié)會BPEX的一份報告稱，與其他蛋白質(zhì)來源相比，豬肉的用途和食用方式更多樣，同時價格也更為低廉，這是市場份額不斷擴大的主要原因。而消費者對豬肉的不斷青睞也增加了Cranswick公司的銷量。
公司第一季度銷售額增長為3%，二季度則達到了7%，今年半年來的平均增長也達到5%。出口方面的銷售增長尤其明顯，遠東地區(qū)市場的增長最為顯著。