自三月份以來，澳大利亞的牛肉出口在九月份呈首次上漲，與去年同期相比，出口量上漲了8%。
該國牛肉的總出口量與九月份的出口量相比僅差82,000公噸。
澳大利亞牛肉出口商已面臨嚴(yán)峻的市場(chǎng)形勢(shì)，例如該國家的高利率，在日本市場(chǎng)來自美國日益激烈的競(jìng)爭以及全球經(jīng)濟(jì)的低迷時(shí)期。在2011年前9個(gè)月里，澳大利亞總計(jì)出口了693,570公噸牛肉，與去年同期相比，出口量上漲了1%。
昆士蘭州干燥的天氣以及增加的屠宰量都有助于促進(jìn)九月份牛肉的供應(yīng)量。因?yàn)橹袞|當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的羊肉數(shù)量較少以及來自澳大利亞牛肉的競(jìng)爭較小，中東將成為最大的增長區(qū)域之一。與2010年同期相比，今年前9個(gè)月出口至沙特阿拉伯?dāng)?shù)量增加到204%。