近日，美國(guó)科學(xué)家進(jìn)行試驗(yàn)，確定了從新生到5.5公斤時(shí)乳豬飼喂的流食中賴氨酸的不同需求。
研究人員發(fā)現(xiàn)新生乳豬每天需要1.12g賴氨酸/兆焦耳的總能量(GE)，預(yù)計(jì)乳豬需求下限為粗蛋白42.9克/天。
北卡羅萊納州立大學(xué)的科學(xué)家按這個(gè)數(shù)量隨機(jī)分配給1-2天齡新生乳豬（重約1.63公斤），將飼料分成十等份，但賴氨酸濃度從0.76g到1.62g賴氨酸/兆焦耳總能量不同，以此來(lái)觀察賴氨酸含量對(duì)乳豬生長(zhǎng)的影響。
飼料配方中使用濃縮乳清蛋白和酪蛋白作為蛋白質(zhì)來(lái)源，氨基酸是其中維持平衡必不可少的成分。