從今年4月末起,生豬價格震蕩抬升,從5元/斤跨越到6元/斤,7月順利突破“7”時代并成功企穩(wěn),8月則繼續(xù)上升,部分地區(qū)生豬價格已接近或突破8元/斤,可以說生豬養(yǎng)殖業(yè)整體已恢復盈利,最糟糕的時期已經(jīng)過去。進入9月,豬肉的消費也開始增加,所以養(yǎng)殖戶們開始補欄,增加存欄量;更有一部分散兵游勇,摩拳擦掌準備養(yǎng)豬。對于老養(yǎng)殖戶來說,因為都經(jīng)歷過漫長的經(jīng)驗積累,養(yǎng)殖過程中會少犯甚至不犯一些錯誤,對新戶來說,即便是一些常規(guī)要求也不見得做得到,我們會把在養(yǎng)豬場常見的錯誤分別列出來,希望引起新的養(yǎng)殖戶們的注意。
先說仔豬斷奶過晚的問題。很多新入行的養(yǎng)殖戶認為仔豬吃奶時間越長越好。其實不是這樣的,母豬產(chǎn)后21天達到泌乳的高峰,以后產(chǎn)奶量逐漸下降,仔豬單靠母乳,不能滿足其快速生長對營養(yǎng)的需要,所以仔豬在5日—10日齡就應進行吃料訓練,待母豬泌乳高峰期過后以吃飼料為主進行飼養(yǎng)。
記住仔豬40日齡左右胃酸分泌機能、免疫器官免疫功能已基本完善,此時斷奶較合適。就是說,新養(yǎng)殖戶如果有自繁養(yǎng)殖,仔豬要在40天左右斷奶。
其次要說飼喂的問題。很多新養(yǎng)殖戶對干喂的方法不是特別理解,特別容易選擇喂水食。這也受傳統(tǒng)家豬飼養(yǎng)的影響。為什么不要喂水食呢?因為水食在豬胃腸道中停留時間短、排泄快、消耗熱能多,而且消化液會被沖淡,不利于消化吸收。正確的喂法是精料以料水比1:1拌勻后及時喂,青綠飼料單獨喂,圈內(nèi)應有自動飲水器或放置水槽,水槽內(nèi)應保持隨時有清潔飲水。
如果是顆粒飼料,切忌加水喂食,顆粒飼料加水拌成粥狀喂豬,會使顆粒飼料營養(yǎng)成分受到嚴重破壞,達不到最初顆粒飼料的營養(yǎng)要求。新養(yǎng)殖戶如果缺少飼喂經(jīng)驗,應向有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶咨詢,或者向當?shù)氐霓r(nóng)技人員請教。
在很多地方的養(yǎng)殖戶流傳著一種說法,認為豬的排便越黑越代表著飼料越好。實際上人們所說的糞便黑只不過是飼料中的硫酸銅含量高所致,不能代表飼料的質(zhì)量。更有一些不靠譜的說法,類似在飼料中添加砷制劑就會使豬毛色發(fā)亮,品相好。甚至連消費者也贊同這種說法。而砷,是劇毒品,一般人以為皮紅毛亮是有營養(yǎng)的表現(xiàn),其實是豬輕微的中毒。
再有小型養(yǎng)殖戶的留種問題,按照傳統(tǒng)方法,人們習慣將個頭大,生長速度快,不容易患病的豬選擇留種,這個條件是對的,單位嗎常規(guī)養(yǎng)殖引種的往往是雜交系的豬,而雜交豬遺傳性能不穩(wěn)定,作種用后代會出現(xiàn)嚴重的性狀分離,有些很快就表現(xiàn)為飼料報酬低,生長速度慢,抗病力弱。這個道理是和我們種植上的雜交種一樣,所以要仔細了解豬的族譜,一旦是雜交系的,萬萬不可留作種用。
在農(nóng)村,普遍的農(nóng)戶認為豬喂得越大越好,這受傳統(tǒng)習慣的影響,作為家庭養(yǎng)年豬是對的,但作為商品生產(chǎn)就得不償失了。豬一般超過90公斤后生長速度明顯減慢,而且不再以增重為特征,豬長至90公斤后,主要以沉積脂肪為主。所以一般育肥豬達到100公斤左右就要出欄或屠宰。