近年來(lái)，我國(guó)生豬養(yǎng)殖模式發(fā)生了很大的變化，由過(guò)去的農(nóng)戶散養(yǎng)逐步向標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變。但由于選址不合理、豬舍建設(shè)不規(guī)范以及飼養(yǎng)管理不善，造成大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）效益不佳。筆者簡(jiǎn)要介紹規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的生物安全控制措施，以供參考。
控制豬場(chǎng)外部環(huán)境場(chǎng)址選擇
選址要求地形整齊開(kāi)闊，地勢(shì)高燥、平坦或有緩坡，背風(fēng)向陽(yáng)（或南北向）和處于村莊的下風(fēng)向，地段未被污染和沒(méi)有發(fā)生過(guò)重大動(dòng)物疫情，有水源、電源及防疫排污的地點(diǎn)。最好選擇有天然防疫屏障的丘陵地區(qū)，以保證豬場(chǎng)在生產(chǎn)中處于最佳的外界自然環(huán)境。
場(chǎng)區(qū)的布局
豬舍布局按配種、妊娠、產(chǎn)仔哺乳、保育、育肥、隔離、廢棄物處理區(qū)的順序，從上風(fēng)口往下風(fēng)向分布。生產(chǎn)區(qū)應(yīng)采取種豬區(qū)、保育區(qū)和育成育肥區(qū)三點(diǎn)式飼養(yǎng)，即采用配種懷孕、分娩和保育、生長(zhǎng)和育肥舍的三點(diǎn)式飼養(yǎng)方式，也可采取兩點(diǎn)式或多點(diǎn)式生產(chǎn)方式飼養(yǎng)，即種豬和保育豬一個(gè)場(chǎng)（區(qū)）、育成育肥一個(gè)場(chǎng)（區(qū)）或兩個(gè)場(chǎng)區(qū)完全隔離，改變?cè)瓉?lái)的“一條龍”生產(chǎn)模式，有利于藍(lán)耳病等生豬疫病的控制。豬舍之間間隔要在8米~12米，使每棟豬舍都能充分采光、通風(fēng)換氣，隔離舍及排污設(shè)施處于下風(fēng)向。
豬舍的建筑
豬舍建筑材料要有利于豬舍內(nèi)隔熱保溫、盡量做到夏季隔熱，冬季保溫。舍內(nèi)地面和墻壁應(yīng)便于耐酸、耐堿等消毒藥液的清洗和消毒，每棟豬舍內(nèi)中間用鍍鋅管做隔欄，每間前后有上下窗，這樣有利于舍內(nèi)通風(fēng)換氣。
控制豬場(chǎng)內(nèi)部環(huán)境提高防范意識(shí)
豬場(chǎng)工作人員應(yīng)具備“養(yǎng)重于防、防重于治”，“無(wú)病先防，環(huán)境、飼養(yǎng)、管理都是防疫”的理念，在養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行生物安全控制教育，降低或清除豬場(chǎng)內(nèi)污染的病原微生物，減少或杜絕豬群的外源性感染與繼發(fā)感染，在做好豬場(chǎng)精細(xì)管理的同時(shí)，通過(guò)掌握地方有效的疫病信息、加強(qiáng)行業(yè)溝通以及對(duì)疾病有效的監(jiān)控手段，提早預(yù)防，盡量減少疫病的發(fā)生。
規(guī)范生產(chǎn)管理
1.建立詳細(xì)的生產(chǎn)管理各環(huán)節(jié)規(guī)章制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。實(shí)行“全進(jìn)全出”管理，同周齡出生的豬全進(jìn)全出，按期對(duì)豬舍進(jìn)行清潔消毒，做到有計(jì)劃、有節(jié)奏地生產(chǎn)。
2.每一生產(chǎn)車間除了用于豬群周轉(zhuǎn)的欄位外，必須準(zhǔn)備一個(gè)空閑消毒單元和一個(gè)機(jī)動(dòng)備用單元，有效防止病原菌的積累和條件性微生物向致病微生物轉(zhuǎn)化，阻止疫病在豬場(chǎng)垂直傳播。
3.場(chǎng)區(qū)要設(shè)置更衣室、每區(qū)之間的入口要設(shè)有消毒設(shè)施。工作人員進(jìn)入各生產(chǎn)場(chǎng)區(qū)前，必須在更衣室脫衣、洗澡，換上經(jīng)過(guò)消毒的工作衣褲、工作帽和膠鞋，洗手消毒后，經(jīng)消毒池方可進(jìn)入場(chǎng)區(qū)。人員出入每棟豬舍，必須經(jīng)過(guò)門(mén)口的消毒盆或消毒池消毒水鞋。
執(zhí)行消毒制度
豬場(chǎng)采用人工清掃、沖洗、交替使用化學(xué)消毒藥物消毒。在豬場(chǎng)入口、生產(chǎn)區(qū)入口、豬舍入口設(shè)置防疫規(guī)定的長(zhǎng)度和深度的消毒池。為了有效消滅病原，必須定期實(shí)施以下消毒程序：每次進(jìn)場(chǎng)消毒、豬舍消毒、飼養(yǎng)管理用具消毒、場(chǎng)區(qū)環(huán)境消毒、帶豬消毒、飲水消毒。
免疫程序制定和實(shí)施
根據(jù)國(guó)家防疫要求，結(jié)合規(guī)模豬場(chǎng)的實(shí)際、當(dāng)?shù)刎i病規(guī)律、疫病豬狀況，采取委托當(dāng)?shù)孬F醫(yī)實(shí)驗(yàn)室及采用標(biāo)準(zhǔn)試劑盒對(duì)規(guī)模豬場(chǎng)豬只血清進(jìn)行口蹄疫、豬瘟、豬藍(lán)耳病等病種的抗體開(kāi)展檢測(cè)，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，制出合理的免疫程序。
嚴(yán)格引種檢疫
按檢疫、隔離、再檢疫的順序開(kāi)展或委托當(dāng)?shù)孬F醫(yī)實(shí)驗(yàn)室實(shí)行病原學(xué)和血清學(xué)方法確認(rèn)豬瘟、藍(lán)耳病、口蹄疫等病發(fā)生傳播情況。需要引進(jìn)種豬時(shí)，做好產(chǎn)地疫情調(diào)查，引進(jìn)種豬應(yīng)到具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》的大型省級(jí)以上重點(diǎn)種豬場(chǎng)引種，并開(kāi)具產(chǎn)地檢疫證明，索要種豬系譜卡、種豬合格證和正規(guī)發(fā)票。引入種豬應(yīng)在隔離舍觀察45日，確認(rèn)健康后，方能進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。
科學(xué)配制飼料
飼喂日糧要全價(jià)，應(yīng)按照我國(guó)豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及豬的不同生長(zhǎng)階段來(lái)配制飼料。注意能量和蛋白的比例，特別是預(yù)混料的添加混合應(yīng)嚴(yán)格，以保證礦物質(zhì)、維生素和必需氨基酸的補(bǔ)充。
優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境
1.養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)按豬場(chǎng)布局搞好豬場(chǎng)綠化，既美化環(huán)境，吸收有害氣體，減輕異味，為豬只生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)舒適健康的生產(chǎn)環(huán)境，又可吸收豬場(chǎng)中的氨、硫化氫等有害、有毒物質(zhì)，過(guò)濾、凈化空氣，減輕異味。
2.污物處理設(shè)施有條件的豬場(chǎng)應(yīng)建立與飼養(yǎng)規(guī)模相適應(yīng)的沼氣池，將豬場(chǎng)的排泄物通過(guò)沼氣池發(fā)酵處理。糞尿、廢物、污水處理是豬場(chǎng)疫病控制的一個(gè)組成部分，豬場(chǎng)應(yīng)結(jié)合本場(chǎng)特點(diǎn)，建立完整的處理系統(tǒng)。在做好污染物處理工作的同時(shí)，要定期進(jìn)行除草、通溝、滅鼠、滅蟲(chóng)等工作，禁止在場(chǎng)區(qū)飼養(yǎng)犬、貓等動(dòng)物，提高豬場(chǎng)的綜合防病能力。
實(shí)施人工授精
豬場(chǎng)內(nèi)能繁母豬配種，盡量采用人工授精技術(shù)，豬人工授精技術(shù)是進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)豬、實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代化的重要手段。實(shí)施人工授精可以降低養(yǎng)殖種公豬生產(chǎn)成本和公豬本交帶來(lái)的疫病風(fēng)險(xiǎn)、有利于實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)凈化。
科學(xué)診治疾病
豬場(chǎng)生豬發(fā)病，應(yīng)及時(shí)治療，通過(guò)藥敏實(shí)驗(yàn)、細(xì)菌耐藥檢測(cè)等技術(shù)手段，選擇適合治療藥物，針對(duì)用藥，減少損失。
總之，要使豬群生活在一個(gè)健康、舒適、安全的環(huán)境中，以保證豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 張曉華