1 甜味調(diào)味劑:豬喜歡甜味物質(zhì),國外有關(guān)資料認(rèn)為,育肥豬每千克配合飼料中添加0.05克糖精,可使豬的日增重提高6.4%,每增重1千克,飼料消耗和成本分別減少4.8%和3.5%;哺乳母豬日糧中添加60毫克/千克的糖精,可有效防止哺乳期厭食癥和過渡撣膘,并可提高泌乳率。一般認(rèn)為,仔豬料中糖精用量以150~200毫克/千克為宜。
2 香味調(diào)味劑:豬對飼中的香味比反芻動物敏感,除可將豆粒、高梁粒等炒熟作幼豬誘食劑外,可用大豆油、動物油混合加入豬的飼料中,不但能改善飼料的適口性,而且還可使熱量充分吸收,從而提高飼料報酬。在仔豬料中加入3%~5%的豆油對仔豬生長良好;在2周齡和5周齡仔豬料中分別加入5%和3%的豆油,日增重可分別提高8.9%和6.0%,耗料/增重改善9.5和10.1%;在斷奶仔豬飼料中加入8%的大豆油腳,平均日增重比不加的高74克,總重量提高少6%,料肉比降低0.26,飼料利用率提高12.7%,死亡率可降低50%。
夏天在育成豬飼料中加入4%的脂肪,生長前期(40千克前),可提高日增重23.2%,后期提高8.5%,整個育肥飼料轉(zhuǎn)化率提高 11.3%。研究還表明,21周齡的仔豬能夠利用脂肪。一般脂肪添加量10%以的,每增加脂肪1%,飼料報酬提高2%,脂肪量增加到10%,可使飼料消耗量減少8%因妊娠后期和哺乳期母豬料中添加脂肪,可提高仔晟率2.3%~3.9。
3 辣味調(diào)味劑:
用大蒜作為豬的調(diào)味劑,可增加食欲,幫助消化并有抗菌殺蟲的功能。我國許多優(yōu)良的乳豬全價配合飼料中一般沽加0.2%~0.5%的干大蒜粉。辣椒粉能促進脂肪代謝,它年含的胡蘿卜素能被豬合成利用,并有刺激味覺、改善消化、促進食欲和血液循環(huán)的功能。在泌乳母豬日糧中添加500毫克/千克的胡椒粉,母豬采食量增加,仔豬發(fā)病率比不添加的降低37.4%,兩月齡窩增重提高13.4%。
4 其他調(diào)味齊:
在豬的日糧中添加300毫升/千克的味精,采取濕料拌喂,可增加采食量,縮短育肥期,日增重提高5%;有的利用提取味精剩下的變廢渣喂育肥豬,日增重提高4.6%,料肉比下降0.14%、經(jīng)濟效益提高9.8%。