牦牛群的放牧日程，因牦牛群類型和季節(jié)不同而有區(qū)別。總的原則是：夏秋季早出晚歸，冬春季晚出早歸，以利于采食，抓膘和提供產(chǎn)品。冬春季的放牧。冬春季放牧的主要任務是保膘和保胎。防止牦牛乏弱，使牛只安全越冬過春，妊娠母牦牛安全產(chǎn)仔，提高犢牛的成活率。冬春季放牧要晚出牧，早歸牧，充分利用中午暖和時間放牧和飲水。晴天放較遠的山坡和陰山；風雪天近牧，放避風的洼地或山灣。
放牧牛群朝順風方向行進。懷孕母牦牛避免在冰灘地放牧，也不宜在早晨及空腹時飲水。剛進入冬春季牧場的牦牛，一般體壯膘肥，應盡量選擇未積雪的邊遠牧地、高山及坡地放牧，推遲進定居點附近的冬春季牧地放牧的時間。冬春季風雪多，應注意氣象預報，及時歸牧。在牧草不均勻或質(zhì)量差的牧地上放牧時，要采取散牧的方式，讓牛只在牧地上相對分散地自由采食，以便使牛只在較大的面積內(nèi)每頭牛都能采食較多的牧草。冬春季是牦牛一年中最乏弱的時間，除跟群放牧外，有條件的地區(qū)還應加強補飼。特別是大風雪天，劇烈降溫，寒冷對乏弱牛只造成的危害嚴重，一般應停止放牧，在棚圈內(nèi)補飼，使牛只安全越冬過春。