技術(shù)簡(jiǎn)介：青貯飼料是經(jīng)過(guò)微生物厭氧發(fā)酵作用后的青飼料。青貯飼料可以有效地保持青綠植物的青鮮狀態(tài)，所含的水分保持原有水平，顏色依然青綠，葉脈及葉片上的絨毛照常清晰。一般的青綠植物，在成熟或曬干之后，由于失水和分枝、葉及籽實(shí)的脫落，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值損失約為30%～50%。如果貯存之間受到風(fēng)吹、雨淋，導(dǎo)致發(fā)霉、腐敗，那損失就更多了。反之，在植物的青綠時(shí)期，及時(shí)進(jìn)行青貯，制成青貯飼料，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的損失，一般不超過(guò)10%，好的僅損失3%左右。青貯飼料是多汁飼料。據(jù)測(cè)定，干草的含水量只有15%～17%，而青貯飼料的含水量可保持在65%左右。因此，它是牛、羊，尤其是奶牛在冬春季節(jié)良好的多汁飼料。青貯飼料中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，而且鮮嫩多汁，含纖維素較少，適口性強(qiáng)，易于咀嚼。用多汁飼料為主體的日糧飼喂奶牛，可以顯著地提高奶牛腸道內(nèi)飼料的消化率。
增產(chǎn)效果：種植專用飼用玉米在蠟熟期收割青貯。調(diào)制出的青貯飼料，粗蛋白含量達(dá)到3.5%，粗脂肪1.1%，粗纖維5.9，無(wú)氮浸出物19.8%，粗灰分1.5，含水量68.2%。1㎏青貯玉米生產(chǎn)奶凈能為330KCa，相當(dāng)于生產(chǎn)0.44㎏標(biāo)準(zhǔn)奶的能量，6㎏青貯玉米相當(dāng)于1㎏玉米粒的能量?jī)r(jià)值。青貯飼料是奶牛不可缺少的飼料組成部分，占奶牛全天日糧的40%左右。種植1畝青貯玉米可產(chǎn)青貯飼料4000㎏，是玉米糧生產(chǎn)量的9倍，一畝青貯玉米產(chǎn)值800元，是糧食玉米的1.5倍。奶牛常年飼喂青貯飼料年產(chǎn)奶量提高1t，肉牛肉羊飼喂青貯飼料日增重提高20%。
技術(shù)要點(diǎn)：原料的含糖量：青貯原料的含糖量在1.5%～2.0%。原料的含水量：青貯原料的含水量在65%～75%。
適時(shí)收割：禾本科牧草抽穗期、豆科牧草現(xiàn)蕾期、青貯玉米乳熟到臘熟期收割。留茬高度應(yīng)在5～10cm。原料含水量大的應(yīng)適當(dāng)晾曬。
原料鍘短、裝填：原料鍘短長(zhǎng)度應(yīng)在1～3cm。及時(shí)裝入窖（袋），壓實(shí)封嚴(yán)。
裹包青貯：○1原料應(yīng)切碎。○2準(zhǔn)備打捆機(jī)、包膜機(jī)若干套，網(wǎng)膜、包膜若干卷。○3打捆密度550kg/m3。拉伸膜包裹3～5層。
適宜范圍：青貯可以飼喂所有的食草動(dòng)物，包括奶牛、肉牛、山綿羊、馬驢騾兔鹿等。青貯飼料的用量，應(yīng)視牛的品種、年齡、用途和青貯飼料的質(zhì)量而定，產(chǎn)奶母牛按每50kg體重每日喂2.5～3.0kg，羊每日每只為1.5～2.5kg。除高產(chǎn)乳牛外，一般可將其作為唯一粗飼料使用，但應(yīng)注意不要喂量過(guò)大以便造成腹瀉。開(kāi)始飼喂時(shí)，要由少到多，逐漸增加，停止飼喂則反之。通常喂量，乳牛20～30kg，役牛10～15kg，種公牛、肉用牛5～12kg，3～6月齡牛5～10kg，6～12月齡牛10～15kg，12～18月齡生長(zhǎng)母牛為20～25kg，另給干草和精料來(lái)平衡養(yǎng)分。據(jù)報(bào)道，部分地區(qū)的幼畜、懷孕后期母畜對(duì)青貯玉米有一定的不適應(yīng)癥，可以酌情少喂或停喂。
技術(shù)依托單位：黑龍江草原飼料中心實(shí)驗(yàn)站