一、育雛期的飼養(yǎng)管理
1．育雛舍： 可選擇普通民房，按每平方米育雛50只安排育雛舍面積。要求雞舍密閉良好，門(mén)窗通風(fēng)方便，地面清潔、平整、干燥，最好是水泥地坪以便于沖洗和消毒。育雛可采用地面厚墊料平養(yǎng)育雛，網(wǎng)上平養(yǎng)育雛和籠養(yǎng)育雛。為了降低投資，建議采用地面厚墊料平養(yǎng)育雛。舍內(nèi)安裝升溫設(shè)備，升溫可采用帶煙筒的煤爐，火道等。
2．育雛季節(jié)：為了使育成雞上山即能采食到充足的飼料，南方可在3月中旬開(kāi)始育雛4月中旬移雞上山。
3．雞苗選擇：選擇來(lái)自健康無(wú)病種雞群所產(chǎn)種蛋經(jīng)正規(guī)孵化場(chǎng)孵出的雛雞。品種選擇有色雞即可。
4．育雛前的準(zhǔn)備：在雛雞到達(dá)前7天，用消毒液消毒雞舍地面、墻壁和周?chē)h(huán)境，并用甲醛加高錳酸鉀熏蒸消毒，2-3天后開(kāi)啟門(mén)窗，使氣味消散。入雛前2天要準(zhǔn)備好飲水器、 料桶等必要工具，鋪好墊料。雛雞到達(dá)前1天升溫試溫，同時(shí)備足所需燃料。雛雞到達(dá)前2-3小時(shí)，育雛室溫度應(yīng)達(dá)到31℃-33℃。
5．育雛重點(diǎn)：
(1)雛雞到達(dá)后要先飲水后開(kāi)食，在溫開(kāi)水中加入0．1％的高錳酸鉀進(jìn)行腸道消毒， 飲水1-2小時(shí)后，在干凈的塑料薄膜或牛皮紙上撒喂全價(jià)顆粒雛雞料，以后每2小時(shí)撒喂一次。
(2)雛雞飲水1周內(nèi)飲用加糖的涼開(kāi)水，(糖的濃度可逐日減少)。采用真空塑料飲水器。
(3)控制好育雛溫度。1周內(nèi)為30℃，第2周為28℃。第3周為25℃。
(4)注意雞舍的通風(fēng)換氣，每天10-16時(shí)選在無(wú)風(fēng)時(shí)開(kāi)啟門(mén)窗通風(fēng)換氣。第1周每天1-2小時(shí)，第2周3-4小時(shí)，第3周適當(dāng)延長(zhǎng)。
(5)防疫接種：7-1O日齡用滴鼻方法接種雞新城疫Ⅱ系苗，14日齡用飲水免疫方法接種傳染性法氏囊病疫苗。
(6) 做好消毒工作，每周用0.1％-0．5％過(guò)氧乙酸噴霧消毒雞體表及用具， 保持飲水的清潔衛(wèi)生，4日齡后投喂飼料改用料桶飼喂，以保
證飼料清潔和便于雞自由采食。雞舍內(nèi)禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)出。
二、育成雞的山地放養(yǎng)
1．放養(yǎng)山地的選擇：要求山坡平緩(小于35°) ，有清潔水源，灌木林覆蓋面積達(dá)到50％以上的向陽(yáng)山地。山地內(nèi)無(wú)食肉野獸，蛇害，離居民點(diǎn)500米以上，機(jī)動(dòng)車(chē)輛能直接到達(dá)，連片面積3000平方米以上。
2．簡(jiǎn)易雞舍棚：棚寬5米，長(zhǎng)度依雞群大小而定(每平方米容雞15只)，棚中間高度1．8米-2米。 前后墻高1米左右，棚頂先蓋一層油氈，上面覆一層茅草或麥秸，草上覆一層塑料薄膜防水保溫，棚的四壁可就地采石砌墻，或用秸稈編成籬笆墻。
3．雞上山前的準(zhǔn)備：
(1)場(chǎng)地和雞舍內(nèi)進(jìn)行地面平整、夯實(shí)后噴灑生石灰水等消毒液；
(2)鋪墊料選用無(wú)污染霉變、松軟、干燥、吸水力強(qiáng)的物質(zhì)，如鋸末、小刨花、谷殼、干樹(shù)葉、麥秸等，經(jīng)曝曬，在雞舍內(nèi)鋪5-10厘米厚；
(3) 飼槽及飲水器的準(zhǔn)備，每100只雞用1個(gè)5公斤塑料飲水器，飼槽按每只雞3厘米采食寬度加工成簡(jiǎn)易條形料槽，也可選用塑料料捅；
(4) 對(duì)擬上山的雞進(jìn)行選擇，淘汰有病、殘、體弱雞只；
(5) 飼料的準(zhǔn)備，雞上山后最初階段仍以采食原飼料為主，以后逐漸轉(zhuǎn)為以上山覓食為主，所以應(yīng)備足飼料。
4．放養(yǎng)密度：應(yīng)根據(jù)灌叢覆蓋度確定放養(yǎng)密度。一般以每667平方米放養(yǎng)雞300-500只為宜。
5．放養(yǎng)雞群的管理：
(1)訓(xùn)練雞上山覓食。當(dāng)雞上山后經(jīng)最初3-5天的適應(yīng)，就應(yīng)訓(xùn)練雞上山覓食， 可將粒狀飼料從雞舍撒向上山的路途上，經(jīng)2-3天后雞就會(huì)自動(dòng)上山覓食。
(2)訓(xùn)練雞按時(shí)回棚。方法是每次投喂飼料時(shí)給予特定的聲響，如哨聲、鑼聲等，使之形成條件反射，以后以聲響招喚雞群回棚，每次回棚時(shí)也應(yīng)投喂飼料。
(3) 補(bǔ)料和飲水。由于雞在山林內(nèi)能采食到豐富的餌料，每天只需補(bǔ)充少量的飼料，飼料可由玉米、豆粕、食鹽、骨粉等組成，在必要時(shí)可在飼料中拌入驅(qū)蟲(chóng)藥物和抗菌藥物。每天還應(yīng)為雞群供應(yīng)充足、清潔的飲水。
6．上市銷(xiāo)售； 舍內(nèi)集約育雛體重400克以上的雞，在山地放養(yǎng)100天左右，公雞體重可達(dá)1．5公斤以上，母雞達(dá)到1．2公斤以上，即可上市銷(xiāo)售。銷(xiāo)售時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)，以便能賣(mài)到好價(jià)錢(qián)。售雞時(shí)捉雞裝籠應(yīng)在夜晚進(jìn)行。舍飼與放養(yǎng)結(jié)合養(yǎng)雞經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)高于單純舍飼，一年放養(yǎng)2批，經(jīng)濟(jì)效益更為可觀。