飼養(yǎng)肉雞一般來(lái)講有三種形式：坪養(yǎng)、網(wǎng)架飼養(yǎng)和籠養(yǎng)。實(shí)踐證明網(wǎng)架飼養(yǎng)艾維茵肉雞，在廣大農(nóng)村為最合適的飼養(yǎng)方式。
一、網(wǎng)架飼養(yǎng)的特點(diǎn)
1、網(wǎng)架飼養(yǎng)優(yōu)于坪養(yǎng)。首先，網(wǎng)架養(yǎng)殖使雞群脫離地面，避免了與地面排泄物的接觸，這就降低了大腸桿菌病、球蟲(chóng)病等的發(fā)病率。其次，清理雞舍糞便方便，能有效地降低勞動(dòng)強(qiáng)度，減少勞動(dòng)時(shí)間。
2、網(wǎng)架養(yǎng)殖優(yōu)于籠養(yǎng)網(wǎng)養(yǎng)肉雞設(shè)備簡(jiǎn)單，造價(jià)低，一般每飼養(yǎng)100只雞的設(shè)備投入在30～40元之間。而籠養(yǎng)設(shè)備的投入按現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)算，最低也得200元。網(wǎng)養(yǎng)雞肉，網(wǎng)面比籠柔軟，活動(dòng)場(chǎng)所開(kāi)闊，雞只活動(dòng)范圍大，肉雞常見(jiàn)的腿病、膿胸出現(xiàn)的比例要比籠養(yǎng)小得多。
二、網(wǎng)架養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)
1、雞舍的搭建。雞舍最好選在遠(yuǎn)離村莊、地勢(shì)略高、通風(fēng)條件好的地方，無(wú)論建石棉瓦房或平房，房屋都不能太低，太低的房屋冬天保溫差、夏天隔熱差。房頂設(shè)天窗，墻根留通風(fēng)口，門(mén)窗不能太小，房舍的跨度最好在5米以上。
2、取暖加溫。溫度是提高肉雞成活率的關(guān)鍵。雞舍建成后，加溫設(shè)備最好用地炕。地炕的火頭應(yīng)建在靠近房門(mén)一側(cè)的山墻邊，火龍進(jìn)屋后分左、右兩叉，到另一側(cè)山墻匯到一起，從墻外煙囪排出。火龍距左、右兩側(cè)墻壁大約在0.75～1.50米之間。
3、網(wǎng)架的搭建。雞網(wǎng)一般搭建距地面1～1.2米左右，靠房屋兩邊，在火龍的正上方，中間留0.5～0.75米左右的走廊，以便于清糞、添食加水等工作。架子用直徑為2～2.5厘米的竹桿或木棍搭建，以能承受成雞的體重為宜。
4、進(jìn)雛前的準(zhǔn)備。新建雞舍，只需用消毒藥簡(jiǎn)單地噴灑一次就可以了。例如用百毒殺、消毒王等噴霧。若是老雞舍，先把雞舍設(shè)備仔細(xì)刷洗干凈，再用2%NaOH溶液噴灑。然后，用高錳酸鉀、甲醛熏蒸，最后再用百毒殺噴霧。全部消毒完畢，開(kāi)始點(diǎn)火預(yù)溫，使育雛范圍的溫度達(dá)到32～35℃。預(yù)熱時(shí)間要視季節(jié)和外界氣溫而定。一般冬季預(yù)熱2～3天，春、秋2天，夏季1天即可。要隨時(shí)檢查溫度計(jì)，觀察溫度是否合乎要求。火爐預(yù)溫要防止煤氣中毒。
5、進(jìn)雛后的管理。進(jìn)雛后，要先給小雞飲水，在飲水中加入電解多維、葡萄糖以減少運(yùn)輸途中的應(yīng)激。進(jìn)雛后的溫度以雞群感到舒適為最佳標(biāo)準(zhǔn)。若雞群遠(yuǎn)離熱源，有張嘴呼吸現(xiàn)象，則表明溫度偏高。若雞群靠近熱源，并往一塊擁擠，則表明溫度偏低。雞群均勻地散臥在熱源邊沿，則表明溫度適中。一般前一周溫度在32～35℃，以后每周下降3℃左右，最終到21℃較為適宜。肉雞在適宜溫度范圍，理想濕度大約在40～72%之間，濕度過(guò)大，會(huì)誘發(fā)多種疾病如球蟲(chóng)病的發(fā)生濕度過(guò)低，空氣中的塵埃增加，容易產(chǎn)生呼吸道疾病。
肉雞一般采用24小時(shí)光照，如果每天給1小時(shí)的黑暗時(shí)間，能夠使雞只適應(yīng)黑暗環(huán)境，一旦停電，不會(huì)因此擁擠窒息。肉雞的光照強(qiáng)度原則是以強(qiáng)到弱，1～2周時(shí)，每平方米應(yīng)有2.7瓦的光量。這樣可以幫助小雞熟悉環(huán)境，充分采食飲水。第三周開(kāi)始改為每平方米0.7～1.3瓦的光量。強(qiáng)光對(duì)雞群有害，阻礙生長(zhǎng)，弱光可使雞群安靜，有利于生長(zhǎng)育肥。
雞舍內(nèi)空氣新鮮和適當(dāng)流通是飼養(yǎng)肉雞的先決條件。足夠的氧氣能使雞只保持良好的健康狀態(tài)。一般雞舍的含氧量應(yīng)保持在18%以上，舍內(nèi)避免氨氣過(guò)重，吸入過(guò)多氨氣會(huì)刺激氣管，引起氣管炎、結(jié)膜炎、腹水癥等，也增加球蟲(chóng)病的感染機(jī)會(huì)，從而降低飼料的轉(zhuǎn)化率，造成生長(zhǎng)緩慢。
定期防疫能有效地防止傳染病的發(fā)生。如雞新城疫、傳染性法氏囊、支氣管炎等，肉雞一般用4次疫苗即可。第一周用H120滴鼻點(diǎn)眼，第二周用法氏囊苗飲水，第三周用H52飲水，第四周再用一次法氏囊苗。
觀察雞群，可以隨時(shí)了解雞群的健康狀況。健康的雞精神好，反應(yīng)靈敏，食欲旺盛，不健康的雞精神萎靡，行動(dòng)遲緩，縮頸閉眼，反應(yīng)遲鈍，離群呆立，翅膀下垂，精神差。正常情況下，糞便有一定的形狀，呈灰褐色，表面附有一定量的白色物質(zhì)。若糞便異常，說(shuō)明已感染了疾病，要及時(shí)診治，以免造成經(jīng)濟(jì)損失。