夏季是牛蛙生長(zhǎng)的“黃金時(shí)期”，其管理措施主要有以下幾點(diǎn)。
一是增加投餌量。隨著溫度的升高，牛蛙食量增大，投餌量也應(yīng)逐漸增加，以避免飼養(yǎng)池發(fā)生弱肉強(qiáng)食的現(xiàn)象，此時(shí)的投餌量一般應(yīng)達(dá)到蛙總體重的20％左右。
二是加強(qiáng)水質(zhì)管理。夏季氣溫高，水質(zhì)容易變壞。為保持牛蛙池水質(zhì)的清新，應(yīng)視水質(zhì)情況，經(jīng)常加注新水。
三是做好遮陰降溫工作。最適宜牛蛙生長(zhǎng)的溫度是18℃-28℃。因此，夏季應(yīng)做好遮陰降溫工作。可在池塘中培植些菱藕等水生植物，池塘邊栽種些葡萄、絲瓜等藤類植物，促使牛蛙快速生長(zhǎng)。
四是做好防逃工作。夏季暴風(fēng)雨多，牛蛙受驚后會(huì)爬越障壁或掘洞逃跑，因此在這種天氣要特別注意做好防逃工作。
五是做好敵害的清除工作。蛇、鼠、貓等都是牛蛙的天敵，這些天敵夏季活動(dòng)特別猖獗，必須建立巡視制度并采取清除措施。
六是做好防病工作。夏季是牛蛙疾病的多發(fā)季節(jié)，每天要清洗飼料臺(tái)，及時(shí)清除腐敗變質(zhì)的餌料，每半個(gè)月用漂白粉全池消毒一次，使池水濃度達(dá)1萬單位。一旦發(fā)現(xiàn)牛蛙得病，應(yīng)及早采取治療措施，以防疾病蔓延。