飼養(yǎng)肉鴿主要是飼養(yǎng)種鴿培育乳鴿供應(yīng)市場(chǎng)，因此養(yǎng)好種鴿是肉鴿飼養(yǎng)業(yè)能否取得好效益的關(guān)鍵。肉鴿養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)踐證明，每對(duì)種鴿一般年產(chǎn)乳鴿6-10對(duì)，年純利約80-150元。但據(jù)調(diào)查，很多養(yǎng)鴿戶的效益達(dá)不到上述標(biāo)準(zhǔn)，其原因一是引進(jìn)的種鴿性狀態(tài)不優(yōu)良或退化嚴(yán)重，二是飼養(yǎng)管理不科學(xué)。要養(yǎng)好肉用種鴿，須抓好種鴿四個(gè)階段的科學(xué)管理。
配對(duì)期
鴿子長(zhǎng)到6個(gè)半月齡配對(duì)為好，多在晚上強(qiáng)行配對(duì)。要選擇體型、體重相似，毛色一致的公母配對(duì)。配對(duì)后產(chǎn)下4只蛋的說明是同母。配對(duì)后經(jīng)常產(chǎn)無精蛋的應(yīng)重配。配對(duì)后不生蛋的可對(duì)公鴿肌注丙酸睪丸酮5毫克/次，3-5天后再注1次；或口服維生素E每只一粒。配對(duì)后不融洽常打架的也應(yīng)重配，重配后要把雙方隔離到互相看不見的地方。
抱蛋期
肉鴿配對(duì)后10-15天開始產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋前2天在蛋巢中放上麻包片或短稻草、松針草。孵蛋期間防止雨水侵入，種蛋經(jīng)水泡或沾水都會(huì)死亡。要防止墊料污濕，若污濕則應(yīng)及時(shí)更換。注意種蛋不要離開親鴿腹羽，天熱時(shí)減少墊草，多開窗戶，用涼水洗地或噴霧降溫；天冷時(shí)增加墊料，注意保暖，6℃以下加溫保暖。孵化后第5天和12天時(shí)各照蛋一次，及時(shí)取出無精蛋和死胚蛋；17-18天時(shí)檢查出雛情況，對(duì)出殼困難的要人工剝殼助產(chǎn)，只剝1/3以下。
育雛期
給予營(yíng)養(yǎng)較高的飼料，要求含蛋白18％，代謝能2800大卡/千克以上，日喂5-6次。護(hù)理好仔鴿，單仔的要并窩。15天齡時(shí)把仔鴿移到籠底網(wǎng)上飼養(yǎng)。
換羽期
種鴿在每年夏末秋初換羽一次，時(shí)間約1-2個(gè)月。此時(shí)可在飼料中加大火麻仁10％，并按每50千克保健砂加入200克石膏粉或100克硫磺粉，同時(shí)在飼料中加入多維素，并及時(shí)淘汰那些生產(chǎn)表現(xiàn)性能差的種鴿，再?gòu)暮髠浞N鴿群中挑選補(bǔ)上。