配合飼料是根據(jù)畜禽不同生長階段和生產(chǎn)目的(如產(chǎn)肉、產(chǎn)蛋、產(chǎn)奶、產(chǎn)毛、觀賞等)對不同營養(yǎng)物質(zhì)的需要,而配制的含有各種營養(yǎng)成分的飼糧。有資料表明,飼喂配合飼料一般可提高畜禽的生長性能10%~30%,降低飼料成本8%~25%,并能減少疾病,提高綜合養(yǎng)殖效益。養(yǎng)殖戶在選購配合飼料時要注意以下幾個問題:
1.飼料顏色黃,不一定有營養(yǎng)。配合飼料注重其營養(yǎng)成分的全面與平衡,而飼料顏色的深淺與飼料本身的營養(yǎng)價值高低并沒有直接的關(guān)系。在植物類蛋白質(zhì)飼料中,豆餅(粕)的顏色淺黃,其營養(yǎng)價值及適口性相對較好,人們就認(rèn)為飼料顏色淺黃,即是豆餅(粕)用量多,質(zhì)量就好。而菜餅(粕)、棉餅(粕)的顏色相對較深,適口性稍差,就認(rèn)為不好。這其實是誤解,實際上只要能科學(xué)地合理搭配,照樣能配合出營養(yǎng)全面平衡的飼料,并可相應(yīng)降低成本,獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。有些飼料生產(chǎn)企業(yè)為了迎合人們“好色”的心理,在生產(chǎn)過程中加入一些化學(xué)顏料,以次充好,擴(kuò)大銷售,坑害消費者,養(yǎng)殖戶不可不防。
2.飼料香味濃,質(zhì)量不一定行。配合飼料的氣味應(yīng)以飼料本身固有的氣味為主,在配合飼料中適量加入調(diào)味劑如香味素、甜味素、鮮味劑、咸味劑等,能提高飼料適口性,刺激食欲和飼料轉(zhuǎn)化率,促進(jìn)畜禽生長。但它們只是改變了飼料的物理性狀,對飼料本身營養(yǎng)價值不大,若片面追求感官效果,過量添加有可能產(chǎn)生某些毒副作用(如食鹽中毒等),甚至影響胴體品質(zhì),降低其商品利用率。
3.飼料有腥味,不一定是魚粉。優(yōu)質(zhì)魚粉在動物性蛋白質(zhì)飼料中其營養(yǎng)價值是相對較高的,各種氨基酸較為平衡,適口性好,易消化吸收,是一種很好的蛋白質(zhì)飼料,但因其產(chǎn)量有限,價格相對較高,飼料廠一般配合用量不會太高,而是添加魚香素等有魚腥香味的誘食劑,來增加飼料的魚香味,也就是說飼料的魚香味的大小并不完全證明該飼料所含魚粉的多少,用戶對此應(yīng)有清醒的認(rèn)識。
4.蛋白含量高,飼料不一定好。蛋白質(zhì)是生命活動最基本物質(zhì),是飼料中必不可少的重要營養(yǎng)素,在畜禽日糧中必須要有足夠的蛋白質(zhì)飼料來滿足其生長發(fā)育的需要。但是并非蛋白質(zhì)越多越好,這是因為在不同的生長階段,機(jī)體對蛋白質(zhì)的吸收利用率是不同的,過多的供給蛋白質(zhì),畜禽不僅不能全部轉(zhuǎn)化成體蛋白,而且還要通過機(jī)體一系列運(yùn)作,再作為能量飼料消耗掉,這不但是對蛋白質(zhì)飼料的浪費,而且增加了畜禽腎臟的負(fù)擔(dān),影響畜禽的健康,得不償失。特別在目前蛋白飼料相對缺乏的情況下,更不應(yīng)該在畜禽日糧中添加過量蛋白質(zhì)飼料。
5.喂后糞便黑,難保不吃虧。鑒別飼料的優(yōu)劣,主要看飼喂后的效果。但一些農(nóng)戶往往誤認(rèn)為飼喂后糞便呈黑色的飼料是好飼料。事實上,這種情況可能是因為飼料中添加了高劑量的銅造成的,并不一定說明飼料的質(zhì)量好。
6.喂后睡大覺,難說質(zhì)量高。養(yǎng)豬戶總是希望豬吃了睡、睡了吃,這樣可以減少能量消耗少,節(jié)約飼料,促進(jìn)生長。為此,有的飼料生產(chǎn)企業(yè)便違反規(guī)定在飼料中加入鎮(zhèn)靜劑和催眠劑,使豬能吃能睡;豬一旦吃了這樣的飼料,就會降低肉的品質(zhì),進(jìn)而影響人們的食用安全。
7.喂后皮發(fā)紅,質(zhì)量難保證。在飼料中添加高劑量砷制劑會使豬毛細(xì)血管擴(kuò)張,毛細(xì)血管通透性增強(qiáng),從而使皮膚變紅。但在飼料中超量添加砷制劑,既違反國家規(guī)定,又不利于環(huán)保和人們身體健康。